Kvetkez 10 cikk | Elz 10 cikk |
A Bann Fkrl: |
|
|
Egy tel a Bannbl:Amerikai vagdalt hs
Hozzvalk: 50 dkg darlt sertshs, s, bors, 2 tojs, fenymag, 4 hagyma, olaj, 3 alma, 3 bann, curry, fahj, kardammi, bor.
A hst sszekeverjk sval, borssal, tojssal, s a fenymaggal. Kosrformra alaktjuk, s stben megstjk. Az olajban megpirtjuk a hagymt, hozzkeverjk a szeletekre vgott almt, bannt, curryval s kardammival zestjk. Egy pohr fahjas bort ntnk r s megproljuk, azutn a kis hskosarakba tltjk.
|
A Bannrl: |
|
|
ltalnos informcik a Bannrl s minden egyb dolog a gymlcsel kapcsolatban ,ami igen j olvasmny is egyben!
|
A Bann Fogyasztsa: |
|
|
Egy tpll lelmiszer amit mindenki imd!
Bunds slt Bann receptje:
Hozzvalk:
Hozzvalk (4 szemlyre):
* 3 tojs
* 2 dkg cukor
* s
* 10 dkg liszt
* 1 dl tej
* 4 bann
* olaj a stshez
* porcukor
Elkszts:
A tojssrgkat a cukorral habosra keverjk. Hozzadjuk a lisztet s a kemny habb vert tojsfehrjket. Ha tl sr, kis tejjel hgtjuk. A meghmozott s flbevgott bannt a masszba mrtjuk, majd b, forr olajban kistjk. Porcukorral megszrva knljuk.
Fahjas mrts illik hozz.
J tvgyat!
|
Bann Kalauz: |
|
|
A Bann szrmazsi helye eredete s minden amit tudni kell rla!
Egy Bannos kotl receptje:
Bannsorbet
Hrom-ngy rett bannt meghmozunk, felszeleteljk, lentjk 1 liter forr sziruppal (1 liter vzben fl kilogramm cukrot olvasszunk fel). Belentjk egy narancs s kt citrom kifacsart levt, szitn ttrjk, flig megfagyasztjuk, majd kt pohrka j fajta konyakot ntnk hozz, s poharakba tltve szolgljuk fel.
|
A Bannvirg Titkai: |
|
|
Vitaminokban gazdag,gygyhats ez az igen kedvelt dligymlcs!
Egy Bannos sti receptje:
Hozzvalk:
3-4 bann
25 dkg puha vaj
20 dkg kristlycukor (vagy dest)
4 egsz tojs
30 dkg liszt
1 stpor
Elkszts:
A bannokat (lehetnek mr barnk is) meghmozod s egy tlba tve villval darabosra trd.
Veszel egy msik tlat beleteszed a puha vajat s a kristlycukrot vagy destt s habos kevered. Amikor ez meg van hozzadod a 4 egsz tojst, majd a bannmasszt. Vgl a stporos liszttel kikavarod a tsztt.
Fogsz egy nagy tepsit, az aljt kibleled stpaprral s belentd a masszt.
Kb. 15-20 percig std 180-190 fokon az elmelegtett stben.
Tancsok:
Porcukorral meghintve tlald, esetleg dsztsknt mehet a tetejre nmi friss citromf.
J tvgyat!
Elksztsi id: 30 perc
|
lelmezsi Ismertetk a Bannrl: |
|
|
Ananszos-bannos omlett (Omlette Fort-deFrance)
Hozzvalk: 6 tojs, 4 dkg vaj, 2 rett bann, 2 krszelet anansz (lecsurgatott beftt is megfelel), 3 ek. kristlycukor, 2 ek. kubai fehr rum.
A meghmozott gymlcsket karikra, ill. aprbb darabokra vgjuk, s ppozott kk. vajon hirtelen megstjk. A feltrt tojsokat megcukrozzuk, belentjk a rumot, felverjk.
Nagyobb serpenyben felolvasztjuk a maradk vajat, belentjk a tojst. Mieltt teljesen tslne, rntjk a gymlcst. Elmelegtett tlcra cssztatjuk, ketthajtjuk.
Forrn tlaljuk.
Ital: des vagy fldes fehrbor.
|
A Bann Hzlal: |
|
|
Anansz-bann kenyr:
sszellts: 30 perc, Sts: 60 perc
Hozzvalk: 1 rett, villval sszetrt bann, 13 dkg sszevagdalt, aszalt anansz, 10 dkg kristlycukor, 21 dkg rtesliszt, 1 1/2 evkanl stpor, 2 kiskanl rlt fahj, 1 3/4 dl olaj, 0,6 dl ananszl, 2 tojs
Elksztse: A stt 180 C-ra bemelegtjk. Egy 23 cm tmrj kerek tortaformt kivajazunk vagy kiolajozunk, s stpaprral kibleljk. Az ananszt, a bannt, a cukrot, a lisztet s a fahjat sszekeverjk. Az olajat az ananszlvel s a tojsokkal habosra keverjk, a bannos keverkkel sszedolgozzuk. Az elksztett formba kanalazzuk, a tetejt elsimtjuk. 1 rig stjk, majd a stbl kivve a formban 10 percig pihentetjk. A szlt meglaztva rcsra vagy deszkra bortva htjk ki. Ha kihlt, trmzzal bevonjuk, s mangszeletekkel vagy ms lecsepegtetett befttdarabokkal dsztjk.
J tudni: A stemnyt jl zrd ednyben frissen eltarthatjuk, de meleg idben ajnlatos a htszekrnyben trolni.
|
Mi Mindenre J a Bann Hj: |
|
|
Trpusi bann koktl:
Hozzvalk: 1 egsz bann, 2 dl natr joghurt, 2 dl ananszl
A hmozott s aprra vgott bannt, joghurtot s ananszlevet turmixgpbe tesszk, majd 1 percig kevertetjk. Magas pohrba szrjk, s egy szvszllal, bannkarikval dsztjk.
|
A Bann s a Kenyr is fogszuvasodst okozhat: |
|
|
Tlttt Bann:
A bannokat meghmozzuk, tetejket hosszban levgjuk. Belsejket kikaparjuk. A kivjt bannt elkeverjk rumba ztatott mazsolval s cukrozott kemny tejsznhabbal. A krmet visszatltjk, s tejberizs talpra helyezzk. Visszatesszk a tetejket s durvra vgott mandulval meghintve tlaljuk.
|
10 ven Bell Kihalhat a Bann?! |
|
|
Trfnk bannkrmmel:
Hozzvalk: 50 dkg tehntr, 2 tojs, 20 dkg cukor, 25 dkg liszt, 1 dl tejfl, 10 dkg vaj, 2-3 dl olaj a stshez, 50 dkg bann, 2 dl tejszn, 1 citrom, reszelt citromhj
A trt ttrjk. habosra kevert vajhoz egyenknt hozzadjuk a 2 tojst, majd a tejflt, s a liszttel, cukorral, reszelt citromhjjal sszegyrjuk. A bannt tejsznnel, kevs citromlvel turmixoljuk, tlalsig htben troljuk. Az sszegyrt trmasszt lisztezett deszkn ujjnyi vastagra nyjtjuk. Kerekre kiszaggatjuk, s forr olajban mindkt oldalt kistjk.
Hideg bannkrmmel tlaljuk.
|
Kvetkez 10 cikk | Elz 10 cikk |
|